Über mich

Die Fakten:

Ich bin…

• eine „Essen-und-alles-was-damit-zu-tun-hat“ Verrückte in den 30ern…
• von einer Muddi aus dem Ruhrpott, nem Papa aus Tokio…Beide haben gut, gerne und ambitioniert gekocht…so, dass ich es zu spannend in der Küche fand, um „nur“ am Tisch auf das Essen zu warten…
• auch sonst dienstlich und privat immer auf gepackten Koffern sitzend, um mir die Welt anzuschauen

und aus diesen regionalen Einflüssen  resultierend:

• offen für fast alle kulinarische Einflüsse, seien sie von „fremden“ Küchen oder auch gerne von „Ess-Randgruppen“, wie Rohköstler, Paleo, etc…dabei allerdings immer vollwertig und zuckerfrei…

Meine Kochwut ausbaden muß Fabian, für den ich allerdings oft auch Hausmannskost zubereite, mit Mehl und Zucker, wenn erforderlich, einfach um dieses „Gut der klassischen Gerichte“, wie Forelle Müllerin oder Oma’s Käsekuchen beizubehalten und vor allem nicht zu verlernen, bzw. zu erlernen…

Der Wochenmarkt ist mein Shopping-Highlight in der Stadt, div. Hofläden meine Ausflugsziele an freien Tagen…Öko, wie es das Klischee erfordert, dabei mit einem Hang zur Gaumen erfreuenden Dekadenz… 😉

aber dabei immer im Vordergrund (denn das hatte ich leider eine ganze Zeit lang vergessen…was es ist und wie es geht)…mein Ziel mit diesem Blog und Wunsch für Jeden:

Genuß!

Genießt den Tag, Musik, gutes Essen, nette Gespräche…
(und das Wissen um diesen glücklichen Zustand)

Also, schön Euch hier zu treffen!
Freu‘ mich schon auf Kritik, Meinungen, Anregungen.

Liebe Grüße,
Michiko

Und wenn ihr Fehler findet, sei es bei den Rezepten, nicht funktionierenden oder falschen Links, euch sonst irgendwas ganz mies stimmt, etc. sagt mir einfach Bescheid! Dann kann ich das hoffentlich verbessern/korrigieren. Danke euch!